Suikerarm ontbijt met kokos

Blogger Lowcarbmaven is dol op Sukrin producten, ze weet er de meest creatieve dingen mee te maken. Maar dat de moeilijkste recepten niet per se de lekkerste zijn, bewijst dit gemakkelijke suikerarme ontbijt recept maar weer eens. Zoals we gewend zijn van Lowcarbmaven is dit recept uiteraard super lekker. De basis wordt gemaakt met kokosmeel, lijnzaad, kokosmelk en Sukrin Gold. En je kunt natuurlijk allerlei fruit of noten toevoegen, het is maar net wat jij het lekkerst vindt als ontbijt!

Geschikt voor diabetici: ja
Geschikt voor welke diëten: suikerarm, vegetarisch, ketodieet (afhankelijk van de gekozen ingrediënten)
Allergenen informatie: bevat gluten, melk en ei. Afhankelijk van de gekozen ingrediënten kunnen er ook andere allergenen aanwezig zijn. Daarom raden we altijd aan de ingrediëntendeclaraties van alle ingrediënten te bekijken.
Sukrin producten: Sukrin Gold, Sukrin Kokosmeel
Porties: 1
Voedingswaarden per portie:

• Energie: 298 kcal
• Eiwit: 13 gram
• Koolhydraten: 6,2 gram
• waarvan suiker: 4,1 gram
• Vet: 21,7 gram

TIP! Voeg ook eens wat kaneel op het laatst toe aan dit ontbijt!
Recept & Fotografie: Lowcarbmaven

Ontbijt met kokos

Recept afdrukken

Blogger Lowcarbmaven is dol op Sukrin producten, ze weet er de meest creatieve dingen mee te maken. Maar dat de moeilijkste recepten niet per se de lekkerste zijn, bewijst dit gemakkelijke suikerarme ontbijt recept maar weer eens.

Gang Ontbijt

Bereidingstijd 10 minuten min

Totale tijd 10 minuten min

Porties 1 ontbijt

calorieën 298

Auteur Sukrin

Ingrediënten

• 2 el lijnzaad
• 1 el Sukrin Gold
• 2 el Sukrin kokosmeel
• 175 ml water
• 2 tl boter of ghee
• 1 el kokosmelk (gewone kookroom kan ook)
• 1 groot ei
• snufje zout

Instructies

• Doe in een klein pannetje het water, de kokosmeel, lijnzaad en het snufje zout.
• Plaats op een middelhoog vuur. Mix alles goed met elkaar en laat een beetje indikken. Draai het vuur wat lager en laat nog even borrelen.
• Haal het pannetje van het vuur en breek er het ei in, roer het ei er beetje bij beetje in. En plaats terug op het vuur.
• Roer totdat de pap goed ingedikt is.
• Haal van het vuur en blijf ongeveer nog 30 seconden roeren voordat je de boter, kokosmelk en de Sukrin Gold toevoegt.
• Maak af met je favoriete fruit. Bijvoorbeeld appel en zwarte bes. Je kunt ook nog wat extra Sukrin Gold over de pap strooien.